med ikke tung

Jordbunden består primært af Buntsandstein (farvet sandsten) med indslag af ler

Virkelig flot

tæt på Callums hjem og vineri

Grøn Hvid Te Granatæble granatæble stykker(9%)

2024 Ermacora Pinot Grigio Bourgogne med ikke tungErmacoras Pinot Grigio er et skoleeksempel p hvordan serist markarbejde lnner sig i klderen. Ved at hste forholdsvis tidligt, sammenlignet med andre producenter, beholder man den syre i druerne der er s vigtig p disse kanter. For selvom markerne ligger kligt, s kan temperaturen alligevel blive ret hj. Jo hjere temperatur des mere modenhed og slutteligt hjere alkohol. Hos Ermacora forsger man at holde alkohol procenten ned og laver friske, lette vine