enhver urteeddike

nudel- og grøntsagsretter

funktionalitet og sensorisk virkning og samtidig kan modstå de hårde krav i den gastronomiske hverdag

Evert Kornmayer

som den gerne bruges i det fine køkken til dressinger

Gewürzgarten Koriander, hele, 60 g herkunft-de enhver urteeddikeEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Koriander er den peberkornstore frugt af en skrmplante, der er hjemmehrende i Middelhavsomrdet. Trrede frugter har en meget aromatisk duft og smager dejligt krydret med en delikat citrusnote. Koriander indeholder meget terisk olie og bruges gerne i kkkenet til at marinere, til at sylte agurker, til at gnide svinekd ind med