en af Portugals mest anerkendte portvinsdruer

I marken laves grøn høst

citronskal eller pomelo)

men kan udvikle større kompleksitet ved kort tids lagring under gode forhold

Til Source anvendes der det fineste rene kildevand fra Gensac-La-Pallue kilden i hjertet af Charente i Cognac deraf navnet source (Kilde)Der er lagt masser af know-how i destilleringen

Albert Sounit Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Rémy Cointreau en af Portugals mest anerkendteMaison Albert Sounit Har til huse i den mere end 150 r gamle vinejendom p Place du Champ de Foire i Rully, og stedet rummer nogle af omrdets smukkeste vinkldre. Historisk set er kldrene ogs interessante, idet det faktisk bl. a. er i disse kldre, at nogle af de frste Crmants de Bourgogne blev produceret. Knud Kjellerup overtog firmaet i 1993, og har siden sammen med sine to partnere og husets medarbejdere ihrdigt bestrbt sig p, at stte nye standarder