hvor en del af Pinot Noir-druerne er vinificeret som rødvin for at opnå den karakteristiske roséfarve og ekstra dybde i smagen

røget kød og sorte trøfler

Der er blevet dyrket og produceret vin i Languedoc i flere århundreder - eksempelvis går Chateau La Negly helt tilbage til 1773

og den blev en stor succes

hvilket resulterede i druer med god modenhed og intensitet

Abreu Madrona Ranch Proprietary Red 2013 Brugtmoms hvor en del af PinotDavid Abreus vinse rdder skal uden tvivl sges p Madrona Ranch, der var den frste mark, han faldt for og udviklede fra bunden af tilbage i 1980erne. Omrdet rummer betydelige hjdeforskelle, og selve marken slynger sig gennem dalen med mange skift i jordbund og eksponeringsretninger. Det giver enestende varierede jordbundsforhold med Aiken jord af vulkansk oprindelse, hvid tuf, ler og klippegrund. En s sammensat jordbund er meget krvende at dyrke vin p,