figen og valnødder i stor stil

dyrket efter biodynamiske og økologiske principper

og tanninerne giver teksturen tænder og gør den fabelagtig som både madvin

omkranset af de fineste æblekerne-toner - der tilføjer kant og struktur

Jordbunden er sandig med store rullesten på toppen

Rioja Pancrudo BH27 figen og valnødder i storPancrudo 2021 er et prcist og terroirdrevet udtryk for Garnacha fra de hjtliggende marker i Badarn i Upper Najerilla. Her, i 650 meters hjde og med nordvendt eksponering, dyrkes gamle bush vines p jernholdig lerjord, som giver vinen bde finesse, struktur og mineralitet. Druerne hstes i hnden og sorteres nje, fr de vinificeres traditionelt med gring i stltanke og sknsom ekstraktion. Den malolaktiske gring finder sted dels p nye franske egetrsfade og