Det skal smage godt – og det skal kunne drikkes

2023 var et endnu større hit

saft og personlighed

men med en lidt større portion kreativ frihed

Denne metode

Montecarrubo Quattro Venti 2021 italiensk Det skal smage godt –Montecarrubo Quattro Venti 2021 Quattro Venti 2021 er en af de vine, hvor man ret tydeligt mrker Peter Vinding Diers mde at arbejde p. Navnet betyder fire vinde og giver ret god mening, nr man str p Montecarrubo. Det er et sted, hvor elementerne spiller med. Vind, varme, hav det hele er med til at forme vinen. Iflge Peter selv (og som ogs fremgr af etiketten), tager vinen udgangspunkt i Cabernet Franc, som i 2021 viste sig srligt strk. Derfra er den