Vinen er opkaldt efter en af familiens forfædre og repræsenterer alt det

der tilsammen skaber en unik og kompleks smagsprofil

Disse friskmalede ingredienser destilleres derefter kun én gang i lille 30 liters pot still

sødme og friskhed

is og en dehydreret appelsinskive

BAILIFF WHISKEY BANK BAG & LEDGER. Floral Gin Vinen er opkaldt efter enI 1932 bar bailiff fodgen i Australien en gammel banksk for at indsamle den endelige betaling for grden fra den unge Bedstefar Jack. Han betalte stolt fuldt belb, og Bailiff stemplede Bedstefar Jacks regnskabsbog som 'betalt'. I nste kapitel af vores Bailiff Whiskey var vi fast besluttede p at skabe et tidlst stykke, der reprsenterer Bedstefar Jacks vrdier og tilfjer endnu en komponent til historien. S i r kastede vi os ud i et ambitist projekt for at