En særlig nydelse

Kunsten at fremstille pasta er blevet videregivet fra generation til generation frem til i dag

da den mister sin trøffelaroma ved opvarmning

krydderier og ristet paprika passer denne alsidige krydderiblanding ikke kun til bøffer

saftigt frugtkød

Mørk chokolade, callets, 70,5 % kakao (70-30-38), 400 g sub-asiatische-hardware En særlig nydelseUdviklet til konditori og konfekture: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Fra Callebauts Select serie: velafbalancerede bitre noter fra kakaoen. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. Nr den er smeltet, er 70 30 38 ret tyktflydende, men ideel til aromatisering.