gæring: 2 år med bærmekontakt

Server den køligt ved 8-10 grader

gæring: Mindst 10 år med bærmekontakt

På den måde får man en mere mørk og kraftfuld rosé champagne med en anelse tanniner

Denne millésimé har gemmepotentiale

Millésime 2014 Chardonnay gæring: 2 år med bærmekontaktP samme mde som rgang 2013 er dette en rgangschampagne af typen blanc de blancs. Det vil sige at det er en vintage champagne og den udelukkende er lavet p Chardonnay druer. I det her tilflde kommer alle druerne kun fra en enkelt mark der hedder "Les Beaux Regards" i Rilly la Montagne. Det er ikke srlig udbredt i champagne at lave enkeltmarks champagner, men det gr at druematerialet er srligt udvalgt. Som mange andre af Stphane Herberts champagner, er