Og som i 1397 kunne fejre den triumf at samle de tre nordiske riger under samme regent i Kalmarunionen

og det er synd

En gåde fra fortiden … En arkæologisk undersøgelse i de østrigske Alper … En skattejagt tværs gennem Europa …

Takket være disse pionerer sætter flere danskere end nogensinde før ud i verdenen og oplever magien ved en jordomrejse fra et cykelperspektiv

men uden den store effekt

SØDT Mona Klippenberg og Susan Trolle Og som i 1397 kunneYotam Ottolenghi har kastet sig over det sde kkken i selskab med sin gode veninde Helen Goh. Ottolenghis har hentet inspiration fra en rkke forskellige kulinariske traditioner, s her er opskrifter p alt fra cheesecakes, kardemomme pavlova med friske figner til pana cotta og persiske krllighedskager. Alle bogens opskrifter er lavet med Yotams sdvanlige krlighed til friske ingredienser, eksotiske krydderier og komplekse smagssammenstninger.