Dette gøres ved at placere hele drueklaser i en fermenteringsbeholder og derefter blæse CO₂ ind i samme beholder og sætte låg på

Smagen er tør

Slightly off-dry with notes of exotic spices and citrus leaf at the end

Eftersmagen er lang og vedholdende

citrus og vilde jordbær

Spumante Bianco Cuvée Extra Dry Druesort|Ribolla Gialla Dette gøres ved at placereSan Martino, Spumante Bianco Cuvee Extra Dry er en elegant mousserende vin fra Italien. Den er lavet af nje udvalgte druer, primrt Glera og Pinot Grigio, og har en frisk og frugtig smagsprofil med noter af pre, fersken og citrus. Vinen har en lys og strlende farve med fine, vedvarende bobler.