så venter der en vinøs oplevelse – helt uden alkohol

underskov og et delikat

Vinen lagrer endeligt i 9-10 mdr

men frugten både moden og koncentreret

For at opnå den flotte sødme er druerne plukket i slutningen af oktober

Rosso Ca' Del Merlo IGT BH25 så venter der en vinøsEn unik og nrmest kultagtig vin fra Giuseppe Quintarelli Ca del Merlo, ofte omtalt som huset med solsorten, hvor tradition, tlmodighed og kompromisls kvalitet gr op i en hjere enhed. Vinen er et usdvanligt blend, hvor klassiske Valpolicella druer som Corvina, Corvinone og Rondinella mder internationale sorter som Cabernet og Merlot. Resultatet er en vin, der bevger sig uden for kategori, men samtidig indfanger essensen af bde Veneto og klassisk