hvor de er fuldmodne

der betyder lille poleret sten

Denne årgang har imponeret eksperterne

der hylder deres forfædres traditioner

Vinen er lagret på 500 liter franske egetræsfade i 18 måneder

Grillet klipfisk med olivenolie og hvidløg - Aveiro Algarve hvor de er fuldmodneTorsk fanget ud for Norges og Islands kyster bliver efterflgende saltet og trret. I Aveiro, Portugal, bliver fisken sknsomt afsaltet p fabrikken og derefter omhyggeligt tilberedt p grillen. Nr fisken er klet ned til den rette temperatur, bliver den omhyggeligt opdelt og gjort klar til konservering. Alle ingredienser placeres manuelt i dserne, kun hjulpet af maskiner til at tilstte olie, forsegling af dserne og steriliseringen. Raffineret med hj