Meget streng volumenkontrol og kun høst

vil være med til at sætte helt nye standarder for begrebet - Lakrids Shot

Året var usædvanligt tørt og varmt

Land: FrankrigType: Hvidvin Drue: ColombardAlkoholprocent: 11 %

mens underspillede og jordlige noter langsomt træder frem

ALAIN JAUME LIRAC “CLOS DE SIXTE” 2020 Caribisk Meget streng volumenkontrol og kunLand: FrankrigType: RdvinDrue: 50% Grenache, 35% Syrah, 15% MouvedreAlkoholprocent: 15% Denne her Clos de sixte er lavet p 50% Grenache Noir, 35% syrah og 15% Mouvedre. Lagret delvis p cement fade og trfade(i 13 Mneder). Man fornemmer straks masser af aroma af mrke br og hvid peber, med et hint af Eukalyptus. Smagen er intens med stor krop og lang kompleks eftersmag. Serveres til okse kalv og lam. Serveres ved 16 18 grader.