Denne FORVM ANTIGUES RESERVES Cabernet-eddike (30 år modnet i træfade efter solera-metoden) er en af de alsidige basisingredienser og tilfører dybde til dressinger

knoldselleri

1 liter vand

for krydderieksperterne fra WIBERG er med på vognen og har givet blandingerne den helt rigtige smag

med sommertrøfler og sorte oliven

Salsa Tumaca con Ajo, tomatsauce med hvidløg, Navarrico, 230 g kat-gewuerze-und-kraeuter Denne FORVM ANTIGUES RESERVES Cabernet-eddikeEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Den spanske variant af "Bruschetta": Salsa Tumaca el Navarrico. Oprindeligt fra Catalonien og Balearerne er denne tomatsalsa i dag populr i hele Spanien. Rejsende kender den sikkert fra "P amb Tomquet" (Pan con Tomate) og forbinder sikkert mange kulinariske ferieminder med den. Denne allrounder blandt tapas er virkelig forblffende: bde som tilbehr til andre tapas og smurt p