Men druen har en anden side

med fokus på levende jord

27% Merlot

kraftig og koncentreret

leverer denne udgave fra Domaine La Calmette noget langt mere levende

Les CoinCons Saumur Blanc, Domaine des Sanzay, 2024 hvidvin Men druen har en andenGamle stokke ndrer spillet. P parcellen Les Coinons i Varrains str over 50 r gamle Chenin stokke plantet i ler og kalk. Lavt udbytte, mere dybde og mere ro i udtrykket. Vinen brer prg af fadgring i 350 og 400 liters fade halvdelen nye, resten brugt et par gange. Intet er forceret. Klassisk hndvrk: hndhst, spontangring og efterflgende lagring p brmen med lbende omrring, som giver tekstur og fylde uden at slippe friskheden. I glasset er vinen gylden og