mandler og et strejf af skovbund i eftersmagen

hvor den blandes med druemasken efter presningen af Amaronevinen og gennemgår en ny gæring (15-20 dage)

Det er et af seks tilbageværende Lowland-destillerier

Den er elegant og umiddelbar i duften

Vinen laves på Grenache (50%) og lige dele Syrah og Carignan

Mon Blanc Øko 57 mandler og et strejf afMon Blanc laves p kologiskdyrkede Riesling, Grner Veltliner, Weissburgunder, Gelber Muskateller og Donauriesling druer, der kommer fra hjtbeliggende (op til 400 m. o. h.) vinmarker i Langenlois. Undergrunden bestr af gnejs, glimmer og skifer, blandet med muld i overfladen. Dette tvinger rdderne til at hente deres nring dybt nede i jorden, og det giver vine med meget stor kompleksitet, koncentration og en mineralitet, som er ganske srprget. Mens