Efter den lange lagringstid er den stadig til at skære

Efter lagring under de rette forhold opnår den en betydelig smagsfylde

Viking Blue er lagret i minimum 26 uger

Osten er produceret på Gedsted Mejeri

Prøv den for eksempel revet gennem en gammeldags hollandsk gryderet

Vesterhavsost - Øko Gram:250 Efter den lange lagringstid erVesterhavsosten har en flot struktur med en god konsistens, knkker fint, er nrmest krystalliseret. God saft og kraft. Flot syre. Osten har karakter. Syv lokale Thise landmnd skal levere rvaren til den serie Vesterhavsoste, som skal lagres i den saltholdige havluft, der via et avanceret ventilationsanlg blses ned i ostelageret. Ls mere om Vesterhavsosten p Thise Mejeri. Prv ogs Fyrtrnsosten, som er en ekstra modnet Vesterhavsost.