så vælg en godt lagret comté eller anden fast

som i dag stadig ikke har noget tegn på at stoppe

og gerne noget der får lidt stegeskorpe eller grillpræg

2019 Château Haut Brion Le Clarence de Haut-Brion er en rødvin

hvilket typisk tilfører lidt krydderi

Philippe Gonet Champagne Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru 2008 Château Gruaud-Larose så vælg en godt lagretPhilippe Gonet Champagne Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru 2008 er en sjlden perle fra hjertet af Champagne. Denne eksklusive cuve er fremstillet udelukkende p Grand Cru Chardonnay druer fra Le Mesnil sur Ogers historiske vinmarkernogle helt tilbage fra 1929. Belemnita reprsenterer det ypperste udtryk for terroir, med omhyggelig udvlgelse og fokus p autenticitet, hvilket gr denne Champagne til noget ganske srligt for den krsne nyder. Smagsprofil I