Cima Corgo

fjerkræ eller vegetarretter

grønne æbler og fersken

Ren Sauvignon Blanc fra Chêne Marchand marken i Sancerre

hvor frugtens renhed og terroirets udtryk står i centrum

Cobos - Malbec Quantity break:1 Cima CorgoBlandt amerikanske winemakere er Poul Hobbs blandt de absolutte superstjerner. Hans vine hster den ene 100 points rating efter den anden, og nrmest uanset hvad manden stter sit fingeraftryk p bliver til guld. Det glder i den grad ogs med han argentinske hjertebarn Via Cobos, isr med topvinen Cobos Malbec. En vin, der kun laves i ekstraordinrt gode rgange og udelukkende p de bedste druer fra 60 80 r gamle stokke. Druerne kommer delvist fra Chaares