En specialitet fra havet til eksklusiv brug i fiskekøkkenet og den eksklusive gastronomi

Dette tilbehør understøtter præcise arbejdsgange i køkkenet og konditoriet og er robust konstrueret til kontinuerlig brug

Riedel Veritas-serien forener charmen og letheden ved et håndlavet glas med den ensartede præcision

Dens røde frugter blev tidligere brugt som mos eller tørret som melerstatning

Da sennepsfrø indeholder emulgatorer

Nøddenougat, lys, 2,5 kg marke-van-nahmen En specialitet fra havet tilEn konditoringrediens, der kan bruges p mange mder i desserter, cremer, mousse retter og bagvrk. Nougatmassen fremstilles af afskallede, ristede og finmalede hasselnddekerner med tilstning af kakaoprodukter og sukker. Nr den smeltes, er den srdeles velegnet til fyld i praliner, bonbons og kager samt til smagsgivning af smrcreme. Har en afbalanceret smag af hasselnd og chokolade.