I glasset står Domaine Rebourseau Henri Pinot Noir 2021 fra Gevrey-Chambertin med dyb rubinrød farve og et let lilla skær

mineralsk og dybt aromatisk

og selvom decanting ikke er nødvendigt

er der også lidt af sidste års Master Blender’s Reserve i (knap 4%) samt lidt af den originale Navy-rom

samt retter med sydlige krydderier og simreretter

Sportoletti, Villa Fidelia Rosso 1998 Clos De Sarpe I glasset står Domaine RebourseauSportoletti Villa Fidelia Rosso 1998 er en moden, karakterfuld rdvin fra Umbria, der viser hvor elegant en italiensk Bordeaux blend kan udvikle sig. rgangen forener Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (20%) og Cabernet Franc (10%) i en harmonisk, lagret stil. For samlere og nydere af klassisk, moden vin leverer den bde dybde og finesse. Smagsprofil Udseende: Dybt granatrd kerne med teglstenskant et tydeligt tegn p vinens modne alder. Klar og smidig i