Efter gæring modner vinen som regel på stål eller neutral beholder med en periode på de fine gærrester for tekstur og kompleksitet

hvor Bordeaux ofte får lidt mere rygrad og lidt mere kant end længere nede ad floden

som glider over i en ren

maritim kant

smager man derfor ikke bare et årgangsportræt

2022 Oberrotweiler Pinot Noir, Schwarze Erde, Landerer, Baden akvavit Efter gæring modner vinen som2022 Oberrotweiler Pinot Noir Schwarze Erde fra Landerer er en tysk rdvin p Pinot Noir med oprindelse i Oberrotweil i Baden. Vinen henvender sig til dig, der stter pris p den elegante og nuancerede stil, som druen ofte udtrykker i Tysklands kligere vinomrder. Smagsprofil Pinot Noir giver typisk en lys til mellemdyb rubinrd farve og en aromatisk profil med rde kirsebr, hindbr og jordbr, ofte ledsaget af fine kryddertoner, urter og et diskret strejf af