men har også en rundhed og finesse

vinene klares og stabiliseres naturligt uden filtrering

især blandt samlere og Bourgogne-entusiaster

Druerne presses nænsomt og mosten gærer på stål tanke og får lov at ligge med bærmen in en blanding af store og mindre brugte fade

Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2000 er en klassisk og dybt fascinerende Bourgogne fra en af regionens mest ikoniske producenter

Dominique Cornin Pouilly-Fuissé Les Chevriéres 1er Cru 2022 Sæson men har også en rundhedLes Chevrires 2022 er et smukt eksempel p, hvordan PouillyFuiss kan levere Chardonnay i topklasse en vin med muskler, finesse og terroirgenersitet. Denne drueudsttelse byder p en sjlden kombination af intens frugt og skarp prcision, hvilket gr den til en must have for kvalitetsbevidste samlere og eksplorerende vinentusiaster. Vinens evne til at vise bde umiddelbar charme og lagringsdybde gr den perfekt til alt fra elegante middage til et srligt jeblik