Vinen gæres og lagres i 8 måneder på ståltanke (ikke egetræsfade) for at bevare den rene frugtsmag

men Poyferré lader også Merlot spille en større rolle end mange af naboerne – hvilket er med til at give vinens rige frugt og imødekommende karakter

Spätlese-vine balancerer ofte en forførende sødme med frisk syre og fremhæver komplekse smagsnuancer af moden frugt

Forestil dig dybmørke indsmigrende silkefrugt

braiseret eller grillet kød samt meget modne oste

Tenuta Fontana Civico28 Aglianico 2019 Økologisk Vilgås Vinen gæres og lagres iFyldig og elegant denne kologiske Aglianico fra Tenuta Fontana forener dyb frugt, krydrede nuancer og harmoniske tanniner i en flot smagsoplevelse. Tenuta Fontanas Aglianico I. G. T. er en elegant og struktureret kologisk rdvin, fremstillet udelukkende p den historiske Aglianico drue. Vinstokkene dyrkes i 300 meters hjde med sydstlig eksponering og beskres efter Guyot systemet. Druerne hstes i begyndelsen af oktober, hvor de hndplukkes for at bevare