bruges også til fremstilling af tabascosauce

Med denne forstøver til balsamico-vineddike får køkkenet en præcis syrlig note

Til fyldet er små

og der (i modsætning til metalbestik) ikke sker nogen oxidation her

men intenst duftende grød

Fiskesauce, lys, Oyster Brand, 700 ml marke-pacovis bruges også til fremstilling afEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Fiskesauce er en uundvrlig ingrediens i det sydstasiatiske kkken. Man lader sm, proteinrige fisk fermentere sammen med salt i flere mneder. Den vske, der dannes, tappes derefter af, og fiskene modnes nu yderligere i flere mneder i trfade. I det thailandske og vietnamesiske kkken bruges den sledes fremstillede sauce i rigelige mngder.