peberagtig aroma

næsten usynligt bærestof

hvor en let chiliskarphed er ønsket

som en skorpe

den er vanedannende

Unagi-sushi-sauce, Kikkoman, Japan, 975 ml marke-granoro peberagtig aromaDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wokretter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Unagi saucen stammer fra Japan og blev traditionelt brugt som tilbehr til unagi (marineret og ristet l). Saucen er en krydderisauce, der er ideel til sushi og sashimi retter. Saucen fremstilles hovedsageligt af sojasovs, mirin (en sd risvin), sukker og en slags dashi (japansk fiskebouillon). Unagi, den marinerede og ristede l,