men hvis kompleksitet har nået helt nye højder

samtidig med at Chardonnay-druens fylde og blødhed bevares

ofte med rådgivning fra førende ønologer

cedertræ og varme krydderier

Denne vin passer fordi den har den rette balance mellem frugtighed og friskhed

Ribera del Duero Reserva Seleccion Familia BH30 men hvis kompleksitet har nåetVinmageren scar Navarro fra Bodegas Nabal taler ikke om, at han arbejder i en "vinklder". Med en forskers vidensbegrlige entusiasme i stemmen kalder han det for sit "laboratorium". For det er med en videnskabsmands nysgerrighed, passion og mlrettethed, at han afprver og undersger alle aspekter af vinproduktionen for lbende at kunne indfre optimeringer. Han jagter hele tiden de sm forbedringer, som kan gre den nye rgang endnu bedre end den forrige. Og