men selv en grillet nakkekotelet vil den stå flot til

der giver lysten til det næste glas

hvor vinens profil passer maden særdeles godt

Druerne plukkes om natten

som tilfører vinen sin sødt-krydrede og udtryksfulde muskatduft

Pinot Noir 2020 California jul men selv en grillet nakkekoteletStilen i Cycles Gladiator Pinot Noir er, som navnet antyder, uhjtidelig, som californierne ogs selv er det, men tag ikke fejl: Vinen er lavet efter alle kunstens regler p et topmoderne vineri, hvor ny teknologi aldeles uproblematisk gr hnd i hnd med statens rige vintraditioner. Selvom dette er i den klige ende af californisk vin, s smager denne Pinot Noir ikke af Bourgogne. Men befriende nok anvendes Bourgogne heller ikke lngere i samme grad som