Det er madvillig vin der kan tackle alt seafood

uden at gå på kompromis med en bæredygtig vinproduktion

Serveres ved 8-12 grader i store Bourgogneglas

Les Hauts Buts cuvee er fra 40 år gamle stokke

Kølig frugt

Josep Foraster Julieta Trepat 2024 Rom Det er madvillig vin derJosep Forasters fokus er p den stort set ukendte rde drue Trepat, som er et nordspansk alternativ til Pinot Noir. Druen har historisk set vret brugt til at lave Ros Cava p, men Josep Foraster har revolutioneret mden at tnke druen p. De laver en stribe fremragende rdvine p Trepat og arbejder med lagring p bde stl, brugte egefade og koniske cementg det er vine som elegante, saftige, blde og enormt drikkevenlige, server dem endeligt kligt i store