I Ahrdalen dyrkes der overvejende blå druer

Vinen er herefter lagret på gæren i ca

dejlig kraftfuld og elegant Spätburgunder (Pinot Noir) med duft og smag af røde bær og vanillie

citrus og en delikat snert af fine urter

Efter gæring i ståltank presses druerne nænsomt og vinen gennemgår malolaktisk gæring og lagres yderligere 8 måneder i brugte barrique fade

Smagekasse - Burgundervine "Lösswand" fra Baden Ortswein I Ahrdalen dyrkes der overvejendeI denne smagekasse tager vi en tur til det gamle vulkanomrde Kaisterstuhl i Baden, som er kendt for at vre Tysklands mest solrige og varme vinomrde. Jordbunden bestr overvejende af lss, som er meget frugtbar og rig p mineraler og nringsstoffer. Her trives Burgunder sorterne godt og giver kraftfulde vine med dejlig solmoden frugt. Lsswand Drei Sterne Selectionsweine serien fra Weingut Kbelin stammer fra op til 50 r gamle vinstokke. Druerne er