hvor vinens duft får lov at udfolde sig

som alligevel træder i karakter

for novicer kan man for overblikkets skyld sammenligne rivesaltes ambré med tawny portvin

Vi er i Campo de Borja nordøst for Madrid og syd for Rioja

Vinen er delvis modnet på fad

Crozes Hermitage 2023 - Domaine Guintrandy Monterrey hvor vinens duft får lovDen lille famileejede vingrd Domaine Guintrandy drives af Oliver Cuileras som er sjette generation vinmager. Crozes Hermitage dyrkes i det nordlige rhone og rgang 2023 er blevet flasket i december 2024 efter 12 mneders fadlagring p franske fade. I duften finder man typisk skovbr, krydderurter og en smule lakrids. Smagen er ren og med en veltilpasset syre. 100% Syrah og 100% kologisk Crozes Hermitage er en rigtig madvin og gr sig virkelig godt til