Høsten foregår med håndkraft i de kølige morgentimer for at bevare druernes aromatiske integritet

etableret af den legendariske filmmager

vildt eller en klassisk bøf med pebersovs

der afbalanceres af lette tanniner og en fin syre

Opkøbt i 2001 af den kendte vinmager Gérard Perse

Larmandier-Bernier Vieille Vigne Du Levant Grand Cru Extra Brut Larmandier Bernier, 2016 Domaine J. Laurens Høsten foregår med håndkraft iLarmandier Bernier Chardonnay Champagne 2016 er en rank og mineralsk Blanc de Blancs med ren citrus, dybde og kalket nerve fra Cte des Blancs. Om vinen Larmandier Bernier arbejder biodynamisk og kologisk i Cte des Blancs, hvor Chardonnay str i centrum. Her er det kalk og limestone, der stter tonen, og det mrker man tydeligt i vinens stramme, prcise profil. Vinmarkerne er fordelt p klassiske landsbyer i omrdet, og producerens stil er ofte bygget p lavt