Gedsted Mejeri producerer kun blåskimmelost for Thise Mejeri og de gør det med stor håndværksmæssig professionalisme og kærlig omsorg

100g   Energi 1623 KJ / 392 Kcal Fedt 36 g   Heraf mættede fedtsyrer 23 g Kulhydrat 0

Blå Kornblomst er en blød

hvor den klassiske Vesterhavsost er lagret ca

Mellemlagret danbo lagret i 24 uger

Jens Langkniv 45+ - Øko Snackpølser Gedsted Mejeri producerer kun blåskimmelostMed en konstant temperatur p cirka otte grader og med en luftfugtighed tt p 98 procent skaber kalkgruberne ideelle betingelser for ostelagring. Ostene fr tillige en smagsudvikling, der ikke umiddelbart kan skabes under normale lagringsforhold. Siden 1992 har Mejeriet Dybbkdal lagret oste i Daubjerg Kalkgruber, nemlig Danbo typen "Jens Langkniv", der fremstilles i forholdsvis sm tal p grund af kalkgrubens beskedne pladsforhold. I 2020 overtog Thise