Mørk chokolade lavet af håndplukket vild kakao fra Beni-savannen i det bolivianske Amazonas

Bemærk: Kurkumapletter må kun fjernes med alkohol og ikke med vand

der bruges i mange køkkener – fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter

Med den typiske aromatiske sødkirsebærnote i dette let anvendelige frugtpulver (bærestof maltodextrin) kan du for eksempel give desserter og konditorvarer den ønskede smag og farve

Sorte eller brune sennepsfrø kan dog anvendes direkte som krydderi

Morelli 1860 Penne, Germe di Grano, med hvedekim, 500 g marke-de-cecco Mørk chokolade lavet af håndplukketEt efterspurgt produkt fra fashandelssortimentet med et bredt anvendelsesomrde. Produkterne fra den antikke pastafabrik Morelli er enestende i deres art. Deres hemmelighed ligger i en ingrediens, der ikke findes i almindelig pasta. Det drejer sig om hvedekim, kornets hjerte. Denne dle, originale italienske og hndlavede pasta fra San Romano (Pisa) er fremstillet uden konserveringsmidler og farvestoffer. Dejen rulles ud i hnden og trres i 36 timer ved