En bog med fortælling og visuelt indblik i portugisisk vins sjæl

Det store ostebord (især faste oste eller blåskimmel)

også bruges til et stykke ost eller andet

Smagen er sprød og velafbalanceret med en behagelig mineralitet

med en klar og lys pinkish farve

Dække serviet - Kork, Sort Douro En bog med fortælling ogKork er barken p korkeg. Kork hstes frste gang nr tret er 25 r gammelt, og herefter ca. hvert 9. r. Barken korken tages nnsomt af ved hjlp af specielt vrktj og hndkraft. S man behver derfor ikke at hste tret for at f korken. Kork er derfor et yderst bredygtigt naturmateriale, hvor alt bliver brugt s der er ingen spild. Kork lder adskiller sig meget fra kork granulat. Kork granulat er sm stykker af rest kork, som bliver limet sammen.* Kork lder, bestr