Østergaard Vinmageri arbejder håndværksmæssigt med specialvine på frugt

med et bid fra strukturen

oxidative aromaer

tobak og chokolade

SMAGSNOTERRhubarb Triangle Gin byder allerførst på en markant duft af frisk rabarber suppleret af en sekundær smag sprød citron

Barquero Palo Cortado Soleras 1955 L'Ecole No 41 Østergaard Vinmageri arbejder håndværksmæssigt medBarquero Palo Cortado Soleras 1955 er en karakterfuld spansk hedvin fra Bodegas Prez Barquero i Andalusien. Navnet henviser til en solera, der gr tilbage til 1955, hvilket giver vinen en srlig historisk dybde og et udtryk, der kombinerer den elegante duft fra fadlagrede, florprgede vine med Palo Cortados fyldige og komplekse stil. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk med en dyb ravfarvet til mahognifarvet nuance. Duften kan forventes at byde p