Chardonnay-druen

Druerne sorteres af 2 omgange

hvor udelukkende fuldmodne og helt sunde Riesling-druer håndplukkes

hvoraf 55% har været nye

Julien-slot Château Brainaire-Ducro

Riesling Grosse Lage Vogelsang BH25 Chardonnay-druenDenne trre Grosse Lage fra Domne Serrig er et kompromislst udtryk for Saar i sin mest prcise og mineralske form. Vinen stammer fra ejendommens stejle, syd sydvestvendte skiferskrninger, hvor Riesling modner langsomt i det klige mikroklima og opnr intensitet uden tyngde. Grosse Lage er den hjeste kvalitetsbetegnelse i tysk vin, som markerer vinmarker med ekstraordinre terroir, de bedste parceller med optimal eksponering, jordbund og druekvalitet.