som giver en flot dybde i aromabilledet

Stort fokus og implementering af bæredygtige metoder

En cava til alle begivenheder

tysk måde - knivskarp

Serveres ved ca

Gigondas Les Jardinières 2024 Nero d'Avola som giver en flot dybdeDenne kologiske gigondas er en intens, men samtidigt elegant, rdfrugtet vin med svvende aromaer noget der normalt ikke rimer p Rhne. Det lille familiedomne, Gour de Chaul, laver fra 9,5 hektar kologisk, helstbt og hndlavet gigondas med sjl fra ldgamle vinstokke. De senere rgange har Paul Fumoso (femte generation) stet i spidsen for Gour de Chaul, og han har udstukket en bredygtig retning med mindre svovl i vinene, som er muligt, nr man hndsorterer