I don’t find the level of macaroon I often associate with American oak aging

der allerede er helt drikkeklar

er kendt for sin kompromisløse søgen efter fuld druemodenhed

og biodynamikken er med til at holde markarbejdet tæt på vinens egen rytme

der passer godt til retter med oksekød

Seckinger Riesling Deidesheim Petershöhle Bio 2020 white Sequerciani by Ruedi Gerber I don’t find the levelSeckinger Riesling Deidesheim Petershhle Bio 2020 er en hvidvin, der stammer fra den anerkendte region Pfalz i Tyskland. Denne Riesling er en triumf fra Weingut Seckinger, bermt for sin bredygtige tilgang og sit engagement i kologisk vinproduktion. Vinen er dyrket p de historiske terrasser i Deidesheimer Petershhle, en vinmark med helt srligt koldt mikroklima og nringsfattige rde Buntsandstein jordbund, hvilket gr denne vin til noget specielt.