midt på skråningen med tyndt lag mergel over kompakt kalksten

Den af cru'erne som modner tidligst og er mest imødekommende som ung

Muti Albariño er lavet af Rodrigo Mendez (blandt andet kendt fra Forjas del Salnes - en af ​​de sande mestre inden for Albariño) og den altid nysgerrige Alberto Orte

Chardonnay fra Grand Cru-marker i Côte des Blancs

er disse noget for dig

hatzidakis nyxteri centenary vines santorini 2020 Azorerne midt på skråningen med tyndtAssyrtiko fra meget gamle vinstokke p Santorini, hstet i overmoden tilstand. 12 timers skindmaceration, spontangret og lagret 12 mneder p franske egetrsfade i forskellige strrelser. Lavet efter traditionel Nyxteri praksis med sent hstede druer og fokus p struktur og lagring.