Mineralsk vidunder med noter af våde sten

Lækker næse med grønne æbler

Filosofien er krystal klar

Nervi´s Gattinara Vigna Valferna er en enkeltmarks vin

De har overtaget 19 ha fordelt som er plantet med Barbera og Nebbiolo

Josep Foraster JF Trepat 2023 Gris Mineralsk vidunder med noter afJosep Forasters fokus er p den stort set ukendte rde drue Trepat, som er et nordspansk alternativ til Pinot Noir. Druen har historisk set vret brugt til at lave Ros Cava p, men Foraster har revolutioneret mden at tnke druen p. De laver en stribe fremragende rdvine p Trepat og arbejder med lagring p bde stl, brugte egefade og koniske cementg det er vine som elegante, saftige, blde og enormt drikkevenlige, server dem endeligt kligt i store Bourgogneglas