Barbadillo anbefaler den til tapas og skinke

Syrah og Mourvédre

Eksponeringen er mere sydøstlig end østlig

Honning-ingefær-sirup:

undergår den to forskellige slags lagring: først under et lag af gær kaldet flor og siden uden flor

Neisson Profil 105 DISTRICT_Glen Grant Rare Vintage 1952 Barbadillo anbefaler den til tapasNeisson Profil 105 er en agricolerom fra Martinique og Neisson er, efter vores mening, et af ens allerbedste destillerier. Profil 105 er lagret p srligt udvalgte, nye fade af fransk og amerikansk eg. P relativt kort tid (minimum 18 mneder) er den blevet enormt moden og kompleks, formentlig p grund af kombinationen af Martiniques tropiske klima og de ekstra gode fade. Farve: Gylden. Duft: Raffineret, klassisk duft af deltr, stenfrugt, kaffe og varme