hvor det milde middelhavsklima og kalkholdige jorde danner perfekte betingelser for at dyrke hvide druer med sunde syrer og livlige aromaer

der bærer udtrykket

specielt udvalgt fra kendte bødkere som Chassin

På et dansk bord vil jeg gerne sætte den til smørrebrød med rejer og asparges

hvor økologisk/holdbar dyrkning

2025 Vaillons Premier Cru, Domaine Vincent Wengier Juan Piñero hvor det milde middelhavsklima og2025 Vaillons Premier Cru fra Domaine Vincent Wengier er et prcist og charmerende bud p klassisk Chablis, hvor friskhed, dybde og mineralitet gr hnd i hnd. Vaillons er en af omrdets mest anerkendte Premier Cru marker, og her fr du en vin med bde intensitet, finesse og det kalkede udtryk, som gr Chablis s elsket. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys og ren med en levende, elegant glans. Duften byder p citronskal, hvide blomster og et diskret