Niepoort laver foruden 20-års Tawny ligeledes 10 og 30 års

Vinen er lagret 9 måneder på stålfade

Smagen er cremet

rosenblade

Xavier Ausás er en af de mest anerkendte vinmagere i området netop nu

Barbaresco Asili Quantity break:1 Niepoort laver foruden 20-års TawnyFaktisk er Asili en intet mindre end enestende Barbaresco oplevelse, med meget f, hvis overhovedet nogen, konkurrenter. Vinen produceres p Nebbiolo druer fra Giacosas egne parceller i Asili marken, som han i 2007 valgte ogs at indlemme sine Rabaj parceller i. Vinstokkene har en gennemsnitsalder p knap 20 r. Druerne vinificeres i temperaturregulerede stltanke, og herefter lagres vinen p franske 500 liters egefade i 18 mneder efterfulgt af 6 mneder p