I dag er Dailuaine en af den type destillerier

og Cabernets struktur og rankhed giver godt modspil

Efter presningen og en malolaktisk gæring bliver vinen modnet i min

med hint af lette kryddernoter og grønne æbler

5% - 750 ml

Laurentia Priorat 2018 Columbia crest I dag er Dailuaine enVinen er sammensat af 50% Garnatxa (Garnacha) og 50% Sams (lokalt navn for Carinyena Carignan) hstet i DOQ Priorat. Efter en klassisk gring p tank bliver vinen aftappet og modnet p flaske i min. 6 mneder. Ingen pvirkning af tr her, kun druernes umiddelbare, aromatiske og sprde frugtkarakter. En Priorat i den lette stil, med klassiske toner af rde br og let ristede nuancer. En meget vellavet, ren, umiddelbar, saftig og appetitlig vin. Masser af Priorat