og det englænderne kalder salinity (en saltet mineralsk note)

en champagnetype og grænsesøgende uforstærkede Sherryer alle på den lokale Palomino drue

og lagres på 80% eg og 20% cement inden frigivelse

Ammonites er et klassisk blend af Chardonnay

Johannes og Christoph Schneider er specialister i Pinot Noir eller Spätburgunder

Erich Machherndl Riesling Federspiel Mitz & Mütz 2024 Drue_Nebbiolo og det englænderne kalder salinityMundvandsdrivende og plakfjernende Riesling, som man kan stikke sig p. Knivskarp, hyper mineralsk og super frisk Riesling befriet fra parfumeret og aromatisk Riesling frugt. Ikke for de syreforskrkkede men vi elsker den! Erich Machherndl er en af de personer, der gr det sjovt at vre vinimportr. Han er hurtig, kolerisk, velbegavet og egentlig helt uden for nummer it takes a little madness! Han havde absolut ingen planer om at blive vinmager og overtage