er utroligt respekteret i branchen og har tidligere arbejdet på selveste Chateau Angelus

Fermentering i cementtanke og lagring i 6 mdr

tobacco and rose petal lift effortlessly from the glass

Uddannelsen som ønolog tog han på det anerkendte Geisenheim Universitet og har tidligere erfaring fra bl

beliggende i Gumiel de Mercado og La Horra (Burgos)

Blagny Rouge 1. Cru "Sous le Dos d'Ane" 2019 Franschhoek er utroligt respekteret i branchenBlagny er p mange mder en unik appellation i Bourgogne. Dette bl. a. fordi navnet ikke kommer fra landsbyen. Derudover egner meget af vinjorden sig bedst til rdvin i Meursault Blagny, men er mest beplantet med Chardonnay. Isr p Sous le Dos d'Ane burde flere producenter plante Pinot Noir, hvor Chapelle de Blagny pt. er de eneste med Pinot Noir i dette omrde af marken, som klart egner sig bedst til Pinot. Vinen er silkebld med stor finesse. Noter af rd