mens den skånsomme vinifikation – med en anelse skindkontakt og lagring på bærmen i rustfri ståltanke – sikrer finesse og balance

balance og et tydeligt præg af stenrig jordbund

så endnu mere af vandet er bundet og nektaren er endnu sødere

Den nye Østrigske vin dynamik hersker hos Auer

Ripasso Valpolicella Le Crosare DOC 2022 Superiore er fremstillet i Veneto

Noval Black Reserve Port stronger mens den skånsomme vinifikation –Noval Black Reserve Port Quinta do Noval er en af Douro dalens mest bermte quintaer, registreret frste gang i 1715. Den ligger i Cima Corgo regionen, med 210 hektar jord hvoraf 145 hektar er beplantet med vinmarker. Vinstokkene dyrkes med stor omhu, presningen sker traditionelt med fodkraft, og vinen lagres i kldre p ejendommen og bliver til sidst til Noval Black Reserve Port. Noval Black Reserve Port er en premium ruby port, som sigter mod at