Nach Handlese erfolgt eine spontane Gärung mit Naturhefen

Grosjean Vins – Petite Arvine “Chatel Argent” 2024 (Aostatal

Kalkhaltige Lehmböden im Tarn-Tal

mit einer dezenten mineralischen Note

Vinifiziert wird mit natürlichen Hefen

2022 Ocrement Dit, Valérie Courrèges, Cahors Hochzeit Nach Handlese erfolgt eine spontane0,75l Valrie Courrges Ocrement Dit 2022 (Cahors, Sdwestfrankreich) Der Ocrement Dit 2022 von Valrie Courrges ist ein faszinierender, feingliedriger und zugleich kraftvoller Malbec aus Cahors elegant, mineralisch und weit entfernt von den schweren Stilistiken frherer Zeiten. Ein Cahors mit Finesse und Frische, wie man ihn selten findet. Die Trauben stammen aus biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen auf kalkhaltigen Tonbden in der